Emirates One & Only Wolgan Valley Australia

エミレーツワン & オンリーウォルガンバレーオーストラリア

オーストラリア / ブルーマウンテン

目を見張るほど美しい大自然が広がる、世界遺産ブルーマウンテン。
エミレーツワンアンドオンリーウォルガンバレーは、そんな壮大な自然を独り占めするかのような贅沢な立地に建つ５つ星ラグジュアリーホテルで、２つの国立公園の間に位置している。
19世紀に建てられたという農場を改装して造られたメイン棟と、その周りに点在する40棟のヴィラは、環境保護をコンセプトに自然との一体化感を得られる様に設計され、世界遺産登録地域内に建設許可を得るための厳しい条件をすべて満たして建てられたオーストラリアでは類を見ない貴重なリゾートホテル。
リゾートで使用するエネルギーの確保やリサイクルなどを行う「カーボンニュートラル」であることも、特筆すべき点のひとつ。
冷暖房を可能な限り使わないように設計されながらも、伝統的かつラグジュアリー感を損なわないような配慮とデザインは実に秀逸。

また、地域の絶滅危惧品種を外来植物や捕食動物から保護し、再繁殖させ、種の存続を図ろうとする「ウォルガンプロジェクト」を掲げ、動物保護にも積極的に取り組んでいる。
ゲストルームはもちろんリゾート内に置かれている家具は「ウォルガン・レンジ」と命名された保護区内の倒れたユーカリの古木を使用し、地元の職人が製作した唯一無二もの。カントリー・コテージのデザインには、何処か懐かしさを感じることができる落ち着いた雰囲気。
すべての部屋には広大な自然を観察できる望遠鏡、自然散策に便利なマウンテンバイクが常備され、冬でも利用可能な温度調整機能付きプライベートといった設備も充実。
食事は、厳選された地元産の有機栽培された食材が使用され、シェフの自由な発想とインスピレーションで、国際色豊かに提供されるオーストラリア料理。
エミレーツワンアンドオンリーウォルガンバレーは、大自然と歴史が共存する上質なオーストラリアリゾートである。