Sao Lourenco do Barrocal

サオロレンコドバロカル

ポルトガル / アレンテージョ

アレンテージョはポルトガルの中南部に位置し、オリーブやコルク樫、小麦畑の平原がどこまでも続くのどかな農村地帯。
主要都市である古都エヴォラからは車で30分程度、スペインと国境を接するモンサラツ近郊にサオロレンコドバロカルは佇んでいる。
200年以上続いた農家の軒並みが、現代におけるラグジュアリーファームハウスへと変貌を遂げた。

ファームルーム、コートヤードルーム、ワイナリールーム、そして2ベッドルームのコテージと分れたゲストルームは、どれもが築200年以上の歴史ある農家をそのままの形で残し、内部は完璧にリフレッシュされ清潔で快適な居住スペースを提供してくれている。

平屋建てのゲストルームが点在する敷地内は、小さなファームヴィレッジの雰囲気そのもので、オブジェのようにあちらこちらに置かれたアンティークの農機具は、農業で栄えていた当時の様子を想像させてくれるのと同時に、不思議な安心感と癒しをもたらしてくれる。
敷地内の一画にある平屋のファームハウスがレストランで、”ファーム・トゥ・テーブル”をコンセプトにしているカジュアルなビストロスタイル。
自家菜園で取れた季節ごとの新鮮なオーガニック野菜を使った、一流シェフによる洗練されたアレンテージョ料理を楽しむことができる。

サオロレンコドバロカルは、上質なファームスティ体験をもたらしてくれるポルトガルでも貴重な場所。
地産地消のワインと食材を堪能しながら滞在するひと時は、忘れがたい滞在となるはずだ。