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チャブレ ユカタン

Chable Yucatan

チャブレ ユカタン

メキシコ / ユカタン

メキシコに目指すべき素晴らしいリゾートが誕生した。ユカタン半島の北部の街、メリダ近郊に誕生したチャブレ ユカタンである。
メリダ空港からは車で約30分、120年の歴史を持つかつてはアシエンダと呼ばれた大農園が、現代のラグジュアリーリゾートとして誕生した。
チャブレ ユカタンは開業以来、世界の名だたる旅行誌のアワードを受賞し続けているラグジュアリートラベラー注目の1軒。

サイザル麻の生産で財を成したというファミリーが所有した750エーカーもの広大なアシエンダに残る歴史的建造物をそのままに、コンテンポラリーなデザインによる36室のカシータと4室のファミリーヴィラを新設。
”ユカタンが誇るマヤ文化の魅力をリゾートに滞在するゲストに感じていただく”というチャブレが掲げるコンセプト通り、敷地内に点在するレンガ造りの建物やゲートから当時の栄華を彷彿とさせてくれる。
一方で、緑美しいトロピカルガーデンに囲まれたカシータは、全室プライベートプールが付きで、最新の設備が整った居心地の良い空間に仕上げられている。
まさしくマヤの歴史と伝統文化が持つ魅力と、ラグジュアリーリゾートとしての快適性が融合したリゾートと言えよう。

レセプションやバーのあるメインハウスや、シガーバー、レストランといったパブリックスペースは、すべて当時の外観を活かしつつリノベートされた建物で敷地内に点在している。
中でもメインダイニング”イクシム”は、チャブレ ユカタン自慢の象徴ともいえる場所で、壁一面に並べられた3,500種類ものテキーラは、まるで美術館さながらのコレクション。
そして、ここで振舞われるのは、世界のベスト50レストランに選出されたメキシコ人シェフ、ジョージ・ヴァレホが手掛けた創作メキシコ料理なのである。
メキシコ料理の概念を超えた洗練された料理の数々は秀逸で、ガストロノミーを目的としたゲストでも十分楽しませてくれることだろう。

チャブレ ユカタンとその周辺には、滞在するゲストをたちまち魅了する豊かな文化と歴史があり、自然と寛ぎを融合させた真のラグジュアリーディステネーション。
類いまれなる隠れ家リゾートでのひとときを、メキシカンホスピタリティとともに。

 

INFORMATION

MAP

COUNTRY

メキシコ

ACCESS FROM AIRPORT

メリダ国際空港より車で約30分

TYPE OF ROOMS

CASITA
VILLA PRESIDENCIAL
VILLA ROYAL
VILLA FAMILIAR

AREA

ユカタン

NUMBER OF ROOMS

40

RESTAURANTS

IXI′IM
KI′OL
WELLNESS RESTAURANT
KA’ANCHE’S

MAP

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