LVMHは2006年に高級スキーリゾート地、クーシュベルに初のホテルをオープンしたのを皮切りに、サントロペ、モルディブ、サン・バルトといった高級避暑地に次々と展開し、５店舗目のパリは初の都市進出となる。
ホテルは16年の眠りから蘇った老舗デパート「ラ・サマリテーヌ」の一部を改築したアールデコ様式の建築で、72室あるすべての客室からはセーヌ川を目の前に、古いパリの街並みが見渡せる。真下にはパリ最古の橋ポン・ヌフが見え、セーヌ川に揺れる遊覧船やカモメの群れがゆったりと行き交っているのを見ることができる。
客室の内装は、明るく、かつ落ち着いたアースカラーが基調。窓の外と内とが融合したかのような雰囲気で、テラスに出るとパリの喧騒が聞こえてきて、まるでパリで暮らすような気分を味わえる。「シュヴァルブラン パリ」の建物をかたどったアメニティはDiorの専属調香師フランソワによるもの。そしてウェルカム・シャンパンは系列メゾン、クリュッグやモエ・エ・シャンドン、ルイナール、ドン・ペリニヨンやヴーヴ・クリコのいずれかが用意されるのは、LVMHファンにとっては、至福の時間かもしれない。