ゲストは滞在中、地中海料理と伝統的日本料理を融合させた現代的なマクロビオティック料理が供される。ヘルシーでカロリーが最も押さえられた”KUSHI”メニュー、少し軽めの”BIOLIGHT”、通常コース”SHA”の3つのメニューは、それぞれボリュームこそ違えど洗練された見栄えとテイストは実に素晴らしい。
マクロビオティックに則った健全な栄養を確保できるまさに革新的とも言える料理は、著名料理誌でベストガストロノミーと称賛されるほど。
スパファインダー誌において2012年と2013年にBest International Medical Spaを、クオリティスパ誌においてはBest International Clinicを受賞。
食事と各種トリートメント、コンサルティングが組み込まれた宿泊プログラムは、3泊から用意されており、6泊7日、13泊14日と続き、長いものは28日に及ぶ。
地中海リゾートで暮らすように、健康な心と体を手に入れるにはぴったりの場所と言えよう。