カペラが掲げるラグジュアリーの要素は、一流としての安心感や信頼に留まらず、神秘性や意外性、ユニークさに加え、パーソナルに拘った質の高いサービスだ。
アジアでの展開として上海の次に選んだバリ島は、もはや進出していないホテルブランドを探す方が困難なほどに過熱したディスティネーションである。
カペラ ウブドは、一風変わったテントスタイルのホテルとの事前情報。アジアのテントスタイルと聞いて思い浮かぶのは、モヨ島のアマンワナ、インドのアマニカス、ゴールデントライアングルのフォーシーズンテンティッドキャンプ。いずれもそれなりにリモートな場所にあるだけに、果たしてウブドのそれは如何に・・・との思いで滞在した。

”炉端焼きスタイル”をコンセプトに掲げたオープンキッチンのアピ・ジャワは、斬新でクリエィティブなアイデアが感じられるカペラ ウブド自慢のダイニング。
鬱蒼と茂る熱帯雨林のジャングルに囲まれながら、備長炭で焼き上げた”OMAKASE”コースをプリューレ・ロックとのペアリングで頂けば、もはやウブドに居る事を忘れてしまうほど。
そして、幾度となく滞在した事のあるバリ島が、新しく新鮮なディスティネーションとして感じるから不思議だ。まさしくカペラだからこそ成せる技であり、奥深さを感じる所以である。
そんなカペラのストーリーは、この先バンコク、シドニー、モルディブへと続くようである。次なる「唯一無二」を生み出してくれるであろうカペラの動きから目が離せない。