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オステルリー ドゥ プレザンス

Hostellerie de Plaisance

オステルリー ドゥ プレザンス

フランス / サンテミリオン

ボルドー市内から車で走ること約45分。ユネスコにより世界遺産に指定されている歴史的な街、サンテミリオンの中心部に、テラスと庭園に囲まれ、歴史ある石造りの修道院を利用して作られた「オステルリー ドゥ プレザンス」が、1927年にOPENした。
おもてなし・魅力・静寂・個性・美食の5つを審査基準とし、厳選なる審査を通過したホテルだけが加盟できる、世界のホテル「ルレー・エ・シャトー」の一つとして、世界中のお客様が毎年訪れる場所としても人気である。
宿泊は、本館・別館・VINEYARD HOUSEと名づけられた宿泊棟が3箇所あり、特にお勧めをしたいお部屋が、VINEYARD HOUSEのスイートルーム。本館からは、車で約5分と離れているが、ワイン好きには溜まらないロケーション。別荘として利用をされていた建物を改装し、ブドウ畑に囲まれたパヴィ館内の4室のスイートは、この上ない静けさに酔いしれることができる。
食事は、本館にあるミシュラン2つ星レストラン「La Table de Plaisance」へ。極上のフランスワインとともに、ユニークで創造的な料理を味わえることで有名。メニューには、フォアグラカナールデランド、ホワイトトリュフ、バルドリーニュ、デザートメニューなどがあり、舌だけでなく五感を楽しませてくれる。

このホテルに滞在するのであれば、是非体験して頂きたいのが、ワイナリーツアー。サンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセのシャトー・パヴィを筆頭に、モンブスケ、サント・コロンブなど、右岸に複数のシャトーを所有するジェラール・ペレス氏がオーナーの、サンテミリオン唯一のラグジュアリーホテルでもあるため、VINEYARD HOUSEのお部屋からも眺められる「シャトー・パビエ 」へ足を運んでもらいたい。
特別アレンジの、Visit “Evolution” and lunch at Chateau Pavieは、一度は体験していただきたい内容。シャトーを見学後、シャトーパビエの3本のビンテージワインのテイスティングやスペシャルランチを堪能。ゲストだけの贅沢な空間で、絶品の食事とビンテージワインを味わうという素晴らしい体験である。
サンテミリオン村にラグジュアリーな場所をつくった、ペレス夫妻の想いが詰まったこのオステルリー ドゥ プレザンス。ボルドーと共に、一度は訪れてもらいたい、贅沢なホテルだ。

INFORMATION

MAP

COUNTRY

フランス

ACCESS FROM AIRPORT

ボルドー・メリニャック空港より車で約45分

TYPE OF ROOMS

Main House Rooms
-Superior Room
-Deluxe Room
-Deluxe Room with a view
-Deluxe Room with a balcony and a view
-Junior suite
Village House Rooms
-Superior Room with shower
-Deluxe Room
-Junior Suite
-Suite
Vineyard House Rooms
-Deluxe Room
-Suite

AREA

サンテミリオン

NUMBER OF ROOMS

14

RESTAURANTS

La Table de Plaisance
L'envers du Décor

MAP

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