レストランは、地中海料理のメインレストラン、ビーチ脇にあるビーチクラブと、最近人気があるというアジアン料理も楽しめるプールサイドレストランの3箇所。ここは地中海。やはり新鮮なシーフードや地元で採れた野菜を使った地中海料理がおすすめだ。今回頂いたのは、とれたてのシーバスを使ったロースト。表面はカリッと、なかは驚くほどフワフワでジューシー。また、”このローストに合うワインを”と、レストランマネージャーがおすすめしてくれたのは、地元で作られた）オーガニックワイン。それぞれの美味しさが引き立ち、香り高い味わに、ついついお酒も進んでしまう。

また、朝食メニューにある”ヤギのミルクからつくられたヨーグルト”も、是非食べてみてほしい一品である。コクがあり、非常にリッチなテイストで、こちらもまた地元産である。

翌日は、アマンゾイのスタッフが勧めるスペツィス島(Spetses Island)へデイトリップ。タクシーで15分、ポルトヘリの港Kosta portに到着。ここからは、water taxiと呼ばれるボートで約10分。アマンゾイからも見える、最寄りの島に辿り着いた。小さな島だが、ギリシャの独立戦争では、一番最初に革命の旗が掲げられたという重要な歴史を持つという。島の要所には、今も当時の大砲が残っている。しかし、オレンジの屋根に白い壁、青い窓枠の建物が何とも地中海らしい街並みで、そこには可愛らしいショップやお洒落なレストランが建ち並び、今や観光客が多く訪れる場所となっている。

島内を散策していると、釣りをしている島の人を多く見かけた。なかでも驚いたのは、一人の女性が鶏の足を糸に括り付けたものを海の中に垂らしていたことだ。不思議に思って、何をしているか尋ねてみると、何とタコを釣っているという。釣った小さなタコを見せてくれた。何ともユニークな方法である。