Intercontinental Bordeaux Le Grand Hotel

インターコンチネンタルボルドールグランドホテル

フランス / ボルドー

200年以上もの歴史を持つボルドーの名門、グランドホテルドボルドーは、2015年にインターコンチネンタルホテルとして新らたにスタートした。
インターコンチネンタルボルドールグランドホテルは、重厚な歴史的建造物が建ち並ぶボルドー市街中心の一角に建つ歴史と伝統に彩られたラグジュアリーホテルである。世界遺産に登録された歴史地区コメディー広場に隣接し、さらに大劇場「ボルドー国立オペラハウス」が真正面という立地を誇る。
44 のスイートを含む全130 室の客室は、ホテル全体の雰囲気に合わせてアンシャン・レジーム時代の華麗なスタイルで装飾され、マホガニーの家具には、荘厳な赤と金の布張りが施されている。ワインバースイートという名の通り、プライベートのワインバーがしつらえられた部屋も。

正面ファサードも大劇場に合わせたクラシカルで壮麗な外観を持ち、内装は世界的に著名なデザイナーのジャック・ガルシアが手がけており、館内ロビー周りから客室もヨーロッピアンスタイルの格調高い空間に仕上げている。
「Brasserie Le Bordeaux」のブレックファストは多彩なメニューが嬉しい。スパ施設「Les Bains de Lea」は古典的なスイミングプールが印象的で、ルーフトップにはジャグジーバスが備わっている。
ゴードン・ラムゼイが2015年にホテルの旗艦レストラン「ル・プレソワール・ダルジャン」をオープンさせると、瞬く間にミシュラン二つ星を獲得。滞在中に一度は堪能したい。
必ずしもワインを目当てにボルドーを訪れなくとも、ボルドーの悠久の歴史を見つめて来たインターコンチネンタルボルドールグランドホテルでの滞在はきっと満足いくものになるだろう。